Füsun Orbay Yazısı
-
Yılda kişi başına yaklaşık 3 kilo tüketiliyor
Ispanak (Spinacia oleracea),Amaranthaceae familyasından yaprağı etli koyu parlak yeşil, sarımsı yeşil çok sayıda çiçekli tek yıllık otsu bir bitkidir. Asya…
Devamını Oku » -
Enginarı kim sevmez
Enginar, sofralardaki farklı sunum şekilleriyle gözü doyurmayı başarıyor. Hatta enginarı pek çok ayrı yöntemle pişirmek de mümkün! Yaa enginarı…
Devamını Oku » -
Şöyle bir bamya yemeği olsa da yesek !
Bamya ebegümecigiller familyasından ılık iklimlerde yetişen bir bitki türü. Bamya kelimesinin kökeni aynı anlama gelen Arapça (bāmiyā) kelimesine dayanır.…
Devamını Oku » -
İrmik Tatlısı
İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir.…
Devamını Oku » -
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma yazın filizlerine yakın en körpe yapraklarından yapılır lâkin kış günlerinde salamurası ile de pekalâ aynı lezzeti yakalamak mümkün..Günümüzde…
Devamını Oku » -
Patates deyip geçme
Günümüzde çağdaş botanistler patatesin anavatanının Güney Amerika olduğu konusunda uzlaşmışlar. Öyle ki patates And Dağları’nda yabani türler olarak belirmiş ve…
Devamını Oku »
