Tahinle tüketildiğinde tıkalı damarları açıyor
Prof. Dr. Canan Karatay, tahinin kan dolaşımını düzenleyerek damar tıkanıklığının önlenmesine yardımcı olduğunu vurguluyor.
İçeriğindeki antiinflamatuar bileşenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren tahin, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları ve felç riskini azaltıyor.
Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin oluşu da kan basıncını dengelemekte önemli rol oynuyor.
Geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak bilinen tahin, eski tıp kitaplarında da sıkça öneriliyor. Özellikle tahin ve limon karışımı, sadece kan yapıcı özelliğiyle değil aynı zamanda enerji artırıcı etkisiyle de öne çıkıyor. Bu karışımın kadın ve erkeklerde doğurganlığı artırdığı ve kısırlık riskini azalttığı da belirtiliyor.
Tahin, bol miktarda B vitamini içerdiği için hücre yenilenmesini destekliyor. Bu sayede saçların daha parlak ve güçlü olmasına katkıda bulunuyor. Aynı zamanda çinko bakımından da zengin olan tahin, kolajen üretimini artırarak cildin daha genç ve sağlıklı görünmesine yardımcı oluyor. Susam tohumlarının içerdiği amino asitler, E vitamini ve yağ asitleri de cilt hücrelerini yenileyerek erken yaşlanmayı önlüyor.
Tahinin içeriğinde bulunan Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri, sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasına destek oluyor. Düzenli tüketildiğinde hafızayı güçlendiriyor, sinir sistemini dengeliyor ve beynin işleyişine katkı sağlıyor. Bu özelliğiyle hem zihinsel hem de duygusal sağlığı olumlu yönde etkiliyor.
